Gestión de los objetos olvidados

Cada vez uue un clliente olvida algún objeto personal en tu restaurante es una oportunidad para:

1-Sorprenderlo con la honradez de tu eupipo.

2-Conseguir otra oportunidad de venta cuando vuelve a recogerlo.

3-Crear una relación mas emotiva entre ese cliente y tu restaurante. Le demuestras que no sólo te interesa para cobrarle la cena.

¿Cómo actuar?

Pedir el teléfono. Mi recomendación empieza por el momento de la reserva. Hay que pedir un número de teléfono de contacto a todos los clientes que llaman. Es muy util y aumenta el compromiso de ambas partes (tú le aseguras que vas a atenderlo convenientemente y el será más considerado de no dejar la mesa colgada y probablemente te avisará si no va acudir).

Avisar inmediatamente en cuanto encuentres el objeto llamando al teléfono

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Archivado bajo Gestión, Marketing restaurantes, Optimización

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